Vùng trồng Hà Nam

Rau cải xanh được trồng theo quy trình đạt tiêu chuẩn tại các nông trại lớn và được chăm sóc tỉ mỉ để thu được những sản phẩm chất lượng nhất.

Ngô nếp dẻo, thơm được trồng tự nhiên tại vùng đất Phú Thọ, do vậy thơm ngon hơn hẳn các loại bắp thông thường. Ưu điểm của bắp nếp là độ dẻo, lượng tinh bột cao hơn nhiều so với bắp thường. 

Đậu cove là món ăn quen thuộc trong những bữa cơm gia đình của người Việt. Đậu cove thường được xào cùng với các loại thịt, tôm, mực hay các bộ phận của heo như gan, tim, phèo,... ăn rất ngon và giàu giá trị dinh dưỡng cho sức khỏe.

Rau muống có tốt cho sức khỏe, đặc biệt là chứa hàm lượng sắt rất cao , có khả năng hỗ trợ điều trị tình trạng thiếu máu do thiếu sắt.

Rau cải ngồng có mặt trong rất nhiều mâm cơm của gia đình Việt. Với vị ngon giòn tự nhiên, cải ngồng rất được ưa chuộng để chế biến nhiều món ngon. Ngoài ngon miệng, cải ngồng còn có nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe.

Cà rốt là một loại củ rất quen thuộc trong các món ăn của người Việt. Cà rốt có hàm lượng chất dinh dưỡng và vitamin A cao, được xem là nguyên liệu cần thiết cho các món ăn dặm của trẻ nhỏ, giúp trẻ sáng mắt và cung cấp nguồn chất xơ dồi dào.

Ăn rau cải cúc giúp chữa cảm lạnh, giảm đau, nhiễm trùng vi khuẩn, nhức đầu, khô mắt, viêm, xơ cứng động mạch, táo bón cũng bảo vệ khỏi sỏi thận và đột quỵ.

Rau mùi ta hay còn được gọi là ngò rí, có màu xanh nhạt, có hương thơm nhẹ nhàng, dễ chịu. Chúng thường được sử dụng để làm rau trộn, rau thơm ăn kèm, gia vị cho các món ăn của người Việt. Đây cũng là loại rau được sử dụng phổ biến nhất hiện nay.