Cà chua

Đặc điểm nổi bật:

• Cà chua chất lượng, tươi ngon, không bị dập. Cà chua trái to, chắc, ít hạt, cơm dày.
• Cà chua có thể ăn sống hoặc chế biến các món ăn cũng rất ngon.
• Cà chua trái mọng nước, tươi ngon.

Giá trị dinh dưỡng:

• Trong trái cà chua có chứa nhiều vitamin A, vitamin C, vitamin K,... ngoài ra còn chứa nhiều khoáng chất như kali, canxi, sắt, magie,...
• Trong 100g cà chua có khoảng 17.7 Kcal.

Công dụng:

• Giảm lượng đường huyết trong máu và luôn duy trì ở mức độ cân bằng nhờ chứa rất ít thành phần chất carbohydrate.
• Chứa thành phần chất chống oxy hóa, giúp cho thành mạch, thận được bảo vệ, hạn chế sự tổn thương của các cơ quan trong cơ thể do bệnh tiểu đường gây nên.
• Cà chua còn giúp hạn chế mắc một số bệnh ung thư khác như: dạ dày, phổi, cổ tử cung, vòm họng,…
• Cà chua chứa rất nhiều hàm lượng vitamin A và C, có tác dụng tuyệt vời trong việc phòng chống bệnh quáng gà, giúp cho đôi mắt tăng cường thị lực.

Món ngon gợi ý:

• Kho cá nục với cà chua thơm ngon
• Trứng chiên cà chua đơn giản dễ làm
• Thịt heo sốt cà chua chua chua ngọt ngọt
• Nước ép cà chua cà rốt đẹp da sáng mắt
• Canh thịt bò cà chua đậm đà

Hướng dẫn bảo quản:

• Cà chua nên được bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh để giúp cà chua được tươi ngon, chất lượng.