ナス (500グラム)

 

ナス（二部名：Solanum melongena）は、同じ名前の果実を持つナス科の植物の一種で、一般的に料理用の野菜として使用されます。ナスはトマト、ジャガイモ、ナス、ナスと近縁で、インド南部やスリランカが原産です。 ベトナムでは、ナスはシソと一緒に調理されることが多く、ナス、ナスのニンニク炒め、ナスのエビと肉煮込み、ナスの肉詰めトマト煮込み、ナスのパン粉揚げ、ナスの紫色などの料理に使われます。ピクルスを作る