Ngô nếp

Ngô nếp là nguồn cung cấp các chất dinh dưỡng thiết yếu mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Bằng cách đưa ngô vào trong chế độ ăn uống, bạn có thể đảm bảo cơ thể đang nhận được các chất dinh dưỡng cần thiết một cách tốt nhất.

Ngô là một nguồn protein đáng ngạc nhiên, chứa 10 - 15% chất dinh dưỡng. Ngô có hàm lượng protein cao nhất là Zenis, chiếm 44 - 79% tổng lượng protein. Protein rất cần thiết cho việc xây dựng và sửa chữa các mô trong cơ thể.

Theo nhiều chuyên gia dinh dưỡng thì trong mỗi trái ngô nếp luộc nặng khoảng 164g, lõi nặng khoảng 103 thì chứa tới 177 calo, trong đó hàm lượng nước là 114g. Kết quả nghiên cứu cho rằng 1 trái ngô nếp luộc sẽ có 177 Kcal/100g hạt. Có thể thấy lượng tinh bột và calo có trong ngô nếp không thua kém gì so với calo của 1 chén cơm trắng.