セロリ

セロリの茎は非常に柔らかく。植物には長い葉柄があり、通常、上の節には1枚の葉しかありません。セロリの葉は多くのひだと鋸歯状で、濃い緑色をしています。植物の根は多く、茎の上部に向かって徐々に成長します。

セロリは涼しい気候、高い湿度、池や湖、沼地を好みます。セロリは一年中栽培されますが、特に11月や12月に多く栽培され、私たちの伝統的なお正月に供されます。植えてから30日後には収穫できます。
セロリは赤血球の生成メカニズムを刺激し、セロリにはリンと鉄が豊富に含まれているため、貧血状態を改善するのに役立ちます。
セロリを食べることで血圧を安定させることができます。
セロリはアルブミンを含む茎や葉の成分により、にきびを減らし、解毒し、体を浄化します。
セロリには豊富な食物繊維が含まれているため、悪玉コレステロールと血中の脂肪を減らすのに役立ちます。
セロリは、出血や腹痛の症状を持つ産後の母親の治療に役立ちます。